Ах...Рождество!!!

Опубликовано 22.12.2016 | Автор: Aida

Итальянское Рождество — один их самых ярких и запоминающихся национальных и семейных праздников!!

Рождество в Италии

В Италии Рождество называется Натале (Natale). И, если мы в России ждём Новый Год 31 декабря, то итальянцы традиционно отмечают Натале — Рождество 25 — 26 декабря!!!

И это основной новогодний праздник!!! Рождество — рождение Христа.

А вот 31 декабря — Каподанно (Сapodanno) отмечают не так помпезно.

Уже в конце ноября города, площади, все улицы, заведения и витрины магазинов и бутиков Италии преображаются до неузнаваемости!

Всё сверкает и переливается и каждое заведение хочет выделиться и выглядеть по — особому.

Традиции на Рождество

Готовятся к Натале также и церкви и соборы! И они открыты с утра и до вечера — ведь обязательно в церкви отводится освещённый угол, где размещают пресепе (presepе) — композиции со сценками и фигурками, изображающими рождение Христа или бытовые сцены из жизни народа.

Очень интересно их разглядывать, как они инсценированы и разукрашены а фигурки людей наряжены в костюмчики тех времён, а если они ещё и двигаются, то радости детей и взрослых нет предела!!!

В каждом итальянском городе есть площади и улицы, где располагается Рожденственская Ярмарка (mercato). Там можно купить всё, на любой вкус и цвет, и никто с ярмарки не уходит с пустыми руками, глаза разбегаются от красоты и разнообразия подарков, тем более, что на ярмарку приходят целыми семьями!!!

Итальянцы большие традиционалисты! И это особенно проявляется в Рождество, в украшении заведений и домов, ну, и конечно — знаменитая итальянская кухня!!!

Накануне Рождества — Виджилия, 24 декабря, и в этот день обеды и ужины скромные и без мяса, в основном рыбные. А в Рождество 25 — го вечером вся большая итальянская семья собирается за длинным столом, который возглавляют корифеи семейства их дети, внуки, правнуки и пра — пра... Все, пришедшие в гости, расположили свои подарки — пакеты — коробки — свёртки под ёлку, и подарки ждут своего часа!

Застолье на Рождество

А часов в 6 вечера, когда все уже разместились за столом, начинается настоящее пиршество, где одно блюдо сменяет другое! Здесь и паста (макаронные изделия) с морепродуктами, запечённый ягнёнок и индейка с каштанами и яблоками, рыба и мясо — жаренное и на гриле. Одно блюдо триумфально сменяет другое.

И, конечно, каждая хозяйка дома припасла и традиционно своё блюдо по личному рецепту!!! И в этот раз это каннелони, фаршированные по — особому и запечённые в духовке под бешамель и сырами!

Итальянское шампанское — спуманте (spumante) открывают только под бой курантов, а пьют в основном красное, розовое и белое вина под мясо и рыбу.

Ну и конечно в «Рождество» все и всем дарят подарки — пришёл их час!

И старики умиляются до слёз, когда всем семейством им приподносят Подарок Мечты! На этот раз для деда — курительная трубка, что привезена из латинской америки, ручной работы, с клеймом автора, та, о которой он давно мечтал — гордость коллекционера!!! А прабабушка запричитала от неожиданности и счастья — ведь ей подарили огромный Альбом — энциклопедию с собранием фото всего её Рода, от её молодости и до самого маленького новорождённого представителя семейства!

И в конце ужина традиционные в Италии Рождественские сладости — это панеттон и пандорро (panettone e pandoro). Они чем — то напоминают наши славянские куличи.

За окном уже давно стреляют и взрываются петарды и салюты, которые усиливаются в полночь, озаряя небо и всё вокруг невероятной красотой!

Самых маленьких и стареньких уже проводили спать и оставшиеся за столом ещё долго сидят за разговорами и воспоминаниями, которые сопровождаются дружным смехом и шутками!!!

И сколько в этом празднике тепла и любви, взаимной заботы и радости!!!